«Хе» из говядины!

"Хе" из говядины!

Рецепт остренького салата с  мясом говядины. Здесь важно учесть предпочтения вашей семьи. Если у вас не едят острого, да еще с уксусом, то этот рецепт не для вас. Я же обожаю остренькое. Приготовлю на Новогодние праздники, замариную таким образом мясо и оставлю в холодильнике. Когда на третий или четвертый день всем захочется остренького, а совсем не «Оливье».

Итак: говядину порезать соломкой и опустить в кипяток на 3 минуты, проварить. Морковь, натереть соломкой, лук порезать полукольцами и обжарить на масле. Соединить мясо, морковь с луком вместе с маслом, на котором они жарились. Посолить, поперчить, добавить молотый кориандр (дело вкуса, можно не добавлять), уксус и соевый соус. Всё по вкусу! Уплотнить и убрать в холодильник на несколько часов. Очень вкусно, особенно на следующий день!

Приятного аппетита!!!

Отсюда [url]http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/album/67006/?p=1[/url]