Торт 1 сентября

Торт 1 сентября

Ну, что дорогие мои! Осталось всего-то 2-3 дня до нового учебного года. Надеюсь, готовы вы и ваши ученики. Чтобы снять ваше волнение и привнести в этот торжественный день яркое впечатление, предлагаю испечь вот такой вкусный и нарядный торт.

Приготовление:

Взбиваем до пены 2 яйца+ 2 желтка со 125 граммами сахара. К этому осторожно по частям добавляем такое тесто (75 г муки + 1 ч. ложку разрыхлителя + 1 стол. ложку какао) Выпекаем один корж, который разрезаем на две части.

Коржи пропитываем таким сиропом: 1/3 чашки крепкого сладкого кофе. Можно сиропом от варенья.

Для крема: 250гр творожного крема + 1 пачка желатина. Украшаем листьями из мастики, розами из яблок, которые проварены в сахарном сиропе и свернуты. А желтые розочки из консервированных персиков. По краю обсыпаем жареными орешками, любыми. Ну, вот! Такая красота! Успехов в учебе!