Прохладительные напитки и домашние лимонады

Лето в этом году не настолько жаркое, но прохладительные напитки и домашние лимонады  для утоления жажды всегда нам нравятся. Рецептов приготовления вкусных, в меру кисло-сладких и ароматных напитков несколько. Для этого используются лимоны и лаймы, которые в процессе можно порезать на дольки, или сразу отжать из них сок.  Добавлять к ним какие-то добавочные ингредиенты, типа имбиря, ванилина, корицы, изюма, вишенок и др. можно по желанию, кто как предпочитает.

Вот такой красивый и аппетитный напиток из лайма можно приготовить, рецепты не сложные:

1 вариант: На три литра холодной воды понадобится: 2 лимона, 2 лайма, пучок мяты, полстакана сахара.

Фрукты и мяту помыть и обсушить. Лаймы и лимоны тонко нарезать, мяту помять ступкой, для лучшей отдачи сока. Все поместить в графин с водой. Всыпать сахарный песок, который можно заменить медом. Разлить по бокалам, положить несколько кубиков льда.

2 вариант: понадобится сок двух лимонов и двух лаймов. Медовый, или сахарный сироп. В отдельной емкости смешиваем нужное количество сока с сиропом и разбавляем холодной водой, можно минеральной. По мере ваших предпочтений доливаем сладкий сироп, или же подкисляем напиток. Добавить листик мяты и несколько кубиков льда. Готово!

А вот еще, очень рекомендую приготовить фруктово-ягодный квас. Вам он точно понравится.

Готовим в емкости на 3 литра. Наливаем свежезаваренный чай для цвета и вкуса, сахар или мед по вкусу. Кладем нарезанный на дольки лимон, сюда же пол-литра ягод свежей облепихи. Доливаем водой доверху. Все хорошо перемешать, закрыть капроновой крышкой и оставить при комнатной температуре на несколько дней. Напиток превращается в фруктово-ягодный квас. Убрать в холодильник для охлаждения. Перед употреблением процедить.

Таким же образом приготавливается апельсиновый напиток. Нужно только отжать сок двух и более апельсинов, разбавить минеральной водой, добавить сахар по вкусу и дольки лимона.

Вкус и цвет таких напитков аппетитные и приятные, лучше, чем любая газированная вода.