Ликер домашний «Блэк Джек»

Приготовить домашний ликер «Блэк Джек» не составит особого труда, самое главное набраться терпения и выдержки. Не смотря на то, что винные отделы магазинов изобилуют алкогольным ассортиментом со всевозможными названиями, марками и крепостью, всегда лучше приготовить приятный алкогольный ликер в домашних условиях. Зато приятно будет удивить своих гостей такой вкусной настойкой, или просто позволить себе немного в выходной день. Ведь, кроме того, что это алкогольный напиток, он еще бодрит, расслабляет, улучшает настроение и очень приятный на вкус. Уверяю, он понравится не только женщинам, но и мужчинам.

Рецепт:

1 стакан воды вскипятить с 1 стаканом сахара,  добавить
2-3 кружочка лимона с кожицей
2-3 кружочка имбиря (на любителя) или ванилин.
Когда закипит, выключить и добавить
3 ст. ложки растворимого кофе
Все остудить и влить
0,5 литра водки.
Перемешать, настаивать 1 неделю и процедить. Нетерпеливым можно употреблять и в тот же день 🙂 Конечно, лучше подождать, когда он настоится, напитается ароматом лимона и кофе.

Возьмите на заметку еще один рецепт настойки на лимоне!

 Лимонный спотыкач

5 лимонов
600 гр сахара
0,75л водки
0,5 ч.л.семян кориандра
0,25ч.л. бутонов гвоздики
маленький стручок красного перца

Лимоны вымыть, ошпарить кипятком и разрезать на кусочки вместе с цедрой.
Сложить в 3-х литровую банку, добавить кориандр, перчик и гвоздику, налить водку, закрыть плотно крышкой оставить на 7 дней настаиваться.
Через неделю в 0,5 л воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варить сиропчик до мягкого шарика. Процедить через сито саму настойку через два слоя марли, смешать с сиропом, разлить по бутылочкам и убрать на хранение.)

Ира Тезина

Хотите приготовить Лимончелло, вот для вас подробный мастер-класс по видео, ничуть не хуже итальянского ликера. Все подробно с дегустацией и впечатлением! Автор alkofan1984