Рецепты

Разнообразная выпечка на кефире. Просто и вкусно

Быстрое тесто для любой выпечки на кефире

Выпечка на кефире, это большая возможность разнообразить свой стол, недорого и быстро. Это и пышные пироги, и торты, мягкие оладьи и блины, хрустящее печенье и хворост, плюшки и бублики, рогалики и кексы, коржики и многое другое. Можно приготовить не только сладкую выпечку, но и мясные пироги, пирожки с капустой, с творогом, с картошкой, ставить кефирную закваску на хлеб и ежедневно печь свежий хлеб. А какие пироги заливные получаются на кефирном тесте, одно удовольствие. Мягкое нежное тесто и любая начинка. Сделав тесто за несколько минут, можно тут же испечь пирог с ягодами, с яблоками, с рыбной консервой, а также с зеленым луком и яйцом. А какой изумительный манник получается, при желании его можно превратить в настоящий шедевр, украсить, прослоить кремом. Читать далее

Разнообразная выпечка из слоеного теста. Рецепты

Разнообразная выпечка из слоеного теста. Рецепты. Слоёное тесто за 10 минут

Слоеное тесто – тот самый продукт, который просто необходим для  каждой хозяйки, любящей готовить различную выпечку, причем быструю, вкусную и разнообразную. Когда-то слоеное тесто придумали французские кулинары, всем полюбились знаменитые круассаны. А спустя некоторое время, опытные хозяюшки сами приспособились замешивать тесто, как дрожжевое слоеное, так и без дрожжей. Теперь у них нет необходимости покупать его в магазине. Многие считают, что рецепт приготовления слоеного теста, довольно сложный и трудоемкий, и это совершенно не так, мы вам покажем, как быстро приготовить слоеное тесто за 10 минут. Теперь у вас будет возможность тут же испечь  легкую воздушную слойку, быстрое печенье, пирожное, торт, закусочные пирожки и так далее. Так же вы можете заготовить слоеное тесто впрок и при необходимости использовать его, стоит только достать его из морозильника, ведь обычное его хранение при минусовой температуре, разморозить и готовить с любой начинкой. Читать далее

Слоеное тесто, готовим всего за 10 минут!

Слоеное тесто, готовим всего за 10 минут!

Многие хозяйки давно поняли, что слоеное тесто не только палочка-выручалочка, но лучшее подспорье для любой выпечки. Нет ничего проще, как купить готовое тесто,  отправить его  в домашний морозильник, при удобном случае, разморозив, готовить из него, что захочется. И все-таки, всегда лучше если вы умеете его лично приготовить. Можно непосредственно перед выпечкой, а можно также заморозить. Вот рецепт домашнего слоеного теста. Читать придется долго, а готовить его проще-простого. Зато у вас всегда будет любая выпечка, хоть сладкая, хоть сытная мясная, а можно просто испечь слойки с любой начинкой и без них, просто посыпав сверху маком, или кунжутом. У вас к чаю всегда будет печенье, или торт с начинкой, те же хачапури, или пирог с капустой. В любое время вы будете готовы накормить семью, принять гостей, а также приготовить ароматную выпечку на завтрак.

Читать далее

Рецепт домашней колбасы. Просто и вкусно!

Рецепт домашней колбасы. Просто и вкусно!

Домашняя колбаса, собственного производства, это вовсе не трудоемкое занятие, а такое же временное провождение на кухне для приготовления еды, когда вы готовите те же котлеты, манты или пельмени. Это не отнимет много времени. Но зато вы получите истинное удовольствие и от самого процесса приготовления и процесса поедания вкуснейшей домашней колбасы. Нет нужды особо расхваливать,  потому что это и так понятно и  действительно вкусно, несравнимо с магазинной колбасой. Как готовить фарш, вы сумеете, понадобится также коллагеновая оболочка, или хорошо промытые и подготовленные телячьи кишки, которые и будем набивать фаршем.

Читать далее