Новогодние торты 2017. Просто и вкусно

Новогодние торты 2017. Просто и вкусно

Новогодние праздники, любимый праздник всех жителей и все хотят встретить его за красиво накрытым столом. Среди обилия лучших изысканных блюд, почетное место занимает праздничный торт. Конечно, всегда можно приобрести готовый торт, красивый и нарядный, но предпочтительнее, все-таки испечь его собственными руками. Многие хозяйки для этого заранее достают свои записи рецептов и в итоге совершают невероятные способности в кондитерском мастерстве, удивляя и изумляя своих родственников, друзей и гостей. Любую хозяйку можно понять, что все это занимает кучу времени, а ведь есть довольно простые рецепты очень вкусных тортов. Вот несколько из них,  в вашу копилочку:

 Шоколадный торт с сюрпризом

Новогодние торты 2017. Просто и вкусно

Этот бисквитный торт можно испечь быстро и без особых хлопот. Не смотря на это, он с приятным сюрпризом, который понравится вам и вашим гостям. Торт готовится для новогоднего стола, экономя драгоценное предпраздничное время.

Ингредиенты:

Потребуется для бисквита: 5 яиц, 150 г. муки, 125 г сахара, пакетик ванильного сахара, 3 столовые ложки какао в порошке, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Для сюрприза потребуется: творожный сыр рикотта -250 г, также подойдет обычный творог, желток одного яйца, 2 ст. ложки сахара, 50 г кокосовой стружки, 2 ст. ложки муки
Для глазури понадобится: 100 г темного шоколада, 30 мл. сливок (10%),1 ст.ложка коньяка.

Приготовление:

Смешайте рикотту с сахаром, желтком, мукой и кокосовой стружкой. Скатайте  из творожной массы 8 – 10 небольших шариков. Разложите шарики на тарелку и  поставьте  в холодильник на 30-40 минут. Для придания дополнительного вкуса в центр каждого шарика можно положить по ягодке замороженной вишни (без косточек), или малины. Белки взбить с половиной сахара до крепкой пены.
Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром и ванилином. Аккуратно соединяем желтковую массу с белковой. Постепенно всыпаем просеянную с разрыхлителем и солью муку. В форму для выпечки выливаем часть бисквита, раскладываем творожные шарики и заливаем их оставшимся бисквитом. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке, приблизительно 50 минут. Для глазури подогрейте сливки, положите разломанный на кусочки шоколад и растопите его на слабом огне, время от времени помешивая. В горячий шоколад влейте коньяк, перемешайте.
Остывший торт украсьте шоколадной глазурью, или, как вам подскажет фантазия и умение.

Торт «Новогоднее настроение»

Новогодние торты 2017. Просто и вкусно

Готовится также просто, получится даже у начинающей хозяйки. Крем сливочно-молочный. Выпекаются два коржа, по желанию можно испечь больше, тогда и торт будет выше.  Тем более, что ингредиенты по рецепту самые обычные.

Понадобится для коржей: стакан муки, стакан сахара, стакан сметаны, 2 яйца, чайная ложка соды, цедра апельсина.

Понадобится для крема:
100 гр. размягченного масла сливочного,
200 гр. сгущенного молока

Приготовление:
Яйца взбить вместе со сметаной и цедрой, добавьте сахар, муку, соду. Выпекать коржи в глубокой, разъемной форме, слегка остудить, разрезать их на более тонкие и промазать кремом. Украсьте торт по своему вкусу, здесь использован белый шоколад, кокосовые стружки и суфле «Сладкий снег».

Торт с печеньем, без выпечки

novogodnie-torty-2017-prosto-i-vkusno-8

Этот торт может приготовить любой из нас. Потому что его не нужно выпекать, основой торта будет печенье. Кроме печенья понадобится: творог -2 пачки, сахарный песок- 1 стакан, сливочное масло-200 г Печенье берем любое сахарное, можно взять савоярди. Для крема нужно творог размешать с маслом и сахаром, добавить 3 ст. ложки молока, чтобы крем был не сильно густой.

Печенье предварительно обмакнуть в молоко и плотно сложить. Промазываем каждый слой кремом. Можно таким образом выложить высокий торт, в несколько слоев. Обязательно убрать в холодильник, а затем украсить: ягодами, взбитым белком, зефиром,  тертым шоколадом, ярким драже.

Посмотрите еще варианты украшенных тортов, может и вы сможете также нарядить праздничный новогодний торт.

Новогодние торты 2017. Просто и вкусно Новогодние торты 2017. Просто и вкусно   Новогодние торты 2017. Просто и вкусно  Новогодние торты 2017. Просто и вкусно Новогодние торты 2017. Просто и вкусно Новогодние торты 2017. Просто и вкусно Новогодние торты 2017. Просто и вкусно